Name: 초간단 만두국 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 5마리; 다시마 2~3장; 만두 6개; 계란 2개; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 국간장 1큰술; 맛소금 약간

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1,080

이도롱

초간단 만두국 레시피

집에 항상 있는 만두로 오랜만에 만두국을 만들었어요 정말 초초간단합니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[육수]

멸치
5마리 구매
다시마
2~3장 구매

[재료]

만두
6개 구매
계란
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
맛소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
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볼
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요리젓가락
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국자
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대접
구매

노하우

조리순서Steps

멸치 5마리, 다시마 2~3장 넣고 육수를 우려주세요 저는 멸치 머리만 있는 다시백을 만든게 있어서 그걸 넣었어요 머리 버리기 아깝더라구요..!

냄비

강불->중불

육수 우려내는 동안 양파 1/2개 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 1/2개도 촥촥 썰어놨어요 얇게 써는게 나중에 보기에도 예뻐요

육수가 우려지면 다시백을 빼주세요 끓고나서 10분 내로 꺼내야 좋아요!

중불

다시마는 오래 우리면 쓴맛이 나요

국간장 1큰술 넣어주세요 제 숟가락이 조리용 도구라 일반 숟가락보다 커서 1큰술 안되어 보이지만 일반 숟가락으로는 1큰술이에요

요리스푼

중불

많이 넣으면 국물이 까매져서 조금만 넣는 걸 추천해드려요

계란 2개를 준비해주세요

볼

맛소금 1꼬집 넣고 계란을 풀어주세요

요리젓가락

만두 6개를 넣고 팔팔 끓여주세요 저는 만두국 할 때 꼭 비비고 감자만두를 넣어요 만두 피가 쫄깃쫄깃해서 수제비 느낌도 나고 잘 터지지도 않습니다

중불

다른 만두로 넣으셔도 됩니다

만두가 익으면 풀어놓았던 계란을 살살 돌려가며 넣어주세요

계란을 넣은 후 한두번 저어주세요

중약불

맛소금으로 간을 해주세요

약불

계란에 소금 1꼬집으로 간을 조금 했기 때문에 많이 넣지 않아도 됩니다

간을 한 후에 양파를 넣었어요

중약불

1~2분가량 끓이면 양파가 거의 익어요 그때 대파 넣어주세요

중약불

한번 파르르 끓이고 불을 꺼주세요

남편이 맑은 국물을 좋아해서 가끔 해주는 만두국이에요 간단하게 만들 수 있어서 적극 추천해드립니다

국자 , 대접

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등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-03

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

#만두 #감자만두 #만두국 #초간단

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