미나리상추무침:무뎌진 겨울입맛 봄나물로 상큼하게 (ft.시든채소 회생)

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재미마미

미나리상추무침:무뎌진 겨울입맛 봄나물로 상큼하게 (ft.시든채소 회생)

고기와 함께 먹으려고 무친 미나리상추무침.
겉절이,한식샐러드에요.
향긋한 미나리향 덕분에 무뎌진 겨울입맛을
상큼한 봄입맛으로 바꿔줘요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
적당량 구매
미나리
적당량 구매
고춧가루
1큰술 구매
양조간장
1.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매
레몬즙
1~2큰술 구매
통깨
약간 구매

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스텐볼
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노하우

▶ 상추 손질법

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▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

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▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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상추 물에 담가두었다가 씻어 물기를
빼둔다.
시든채소도 물에 한참 담궜다가
씻어 조리하면 살아남.

미니라도 물에 담가 시든 잎 떼고 여러번 헹궈 물기를 빼둔다

볼에 양념재료를 넣어 섞는다.

손질한 상추와 미나리를 먹기 좋은
크기로 잘라 양념에 가볍게 버무린다.

미나리상추무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-24

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#상추미나리무침 #미나리상추겉절이 #상추요리 #미나리요리 #한식샐러드

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