Name: 봄나물요리, 바삭한 식감과 향긋한 향의 끝판왕 냉이튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 60g; 감자전분 1스푼; 튀김가루 1컵; 찬물 1컵; 얼음 2개; 튀김유 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

219

김짱구레시피

봄나물요리, 바삭한 식감과 향긋한 향의 끝판왕 냉이튀김

냉이를 이용한 튀김입니다.
냉이솥밥과 함께 또는 식전에 나오면 아주 좋은 음식입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
60g 구매
감자전분
1스푼 구매
튀김가루
1컵 구매
찬물
1컵 구매
얼음
2개 구매
튀김유
적당량 구매

조리도구

조리용스푼
구매
종이컵
구매
스텐볼
구매
튀김냄비
구매
플레이팅접시
구매
위생비닐백
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

깨끗하게 손질된 냉이를 비닐봉투에 담고, 전분가루를 넣어 잘 섞어 주세요.

튀김가루 1컵과 물1컵을 1:1 비율로 해서 반죽을 만들어 주세요.

*. 튀김 재료의 양에 따라 간단하게 물과 가루의 비율은 1:1로 유지하시면 됩니다.

얼음을 넣고 반죽을 잘 풀어 주세요.

*. 얼음을 넣으면 튀김의 식감이 좀 더 바삭해 집니다.

냉이를 넣어 반죽을 입혀 주세요.

끓는 기름에 냉이를 넣고 튀겨 줍니다.

*. 1차 튀김 후, 추가적으로 1번을 더 튀겨주시면 더욱 바삭한 식감을 유지 합니다.
*. 튀기는 시간은 1분(40초~50초) 내외로 하시면 됩니다.

2차 튀김 후, 기름을 빼고 접시에 담아내면 완성입니다.

: *. 1차 튀김 후, 2차 튀김을 진행하시면 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
*. 튀김 옷은 너무 두껍지 않게 해주시면 더 향긋한 향을 느낄 수 있습니다.

냉이튀김 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-06-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

#냉이요리 #봄나물요리 #냉이튀김 #달래튀김 #술안주 #아이간식

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(361)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(259)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(172)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(203)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(26)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

봄나물요리, 바삭한 식감과 향긋한 향의 끝판왕 냉이튀김

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피