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별바라기쿡방

다이어트 식단 간단한 레시피 오트밀 미역죽 만드는 법(1인분)

언제부턴가 건강을 생각하거나 다이어트할 때 오트밀을 자주 섭취하게 되는 거 같아요. 오트밀은 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 정말 좋죠. 밥 대신에 오트밀 먹으면 아주 든든합니다. 씹으면 씹을수록 고소해서 좋아요. 다이어트 식단으로, 당뇨식단으로 아주 이만한 게 없어요. 아주 간단한 오트밀 미역죽 만들어 보아요.:)
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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잘린 미역 5g 준비해 주세요. 미리 잘린 미역 사용하는 게 요리할 때 더 편해요. 물을 적당히 넣고 30분 정도 불려주세요. 죽을 만들기 전에 미리 불려놓으면 좋아요.

볼

30분 후에 불린 미역은 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요. 그리고 국거리소고기 45g과 오트밀 40g을 준비합니다.

채반

오트밀은 1인분에 40g 이면 적당해요.

냄비에 들기름 1큰술을 넣고 국거리 소고기를 넣어 먼저 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

고기를 볶을 때 참기름 또는 들기름을 넣으면 되는데 저는 가열하는 요리에는 들기름을 사용합니다.

​

고기의 핏기가 없으면 이제 물기를 빼놓은 미역을 넣고 다진 마늘 1/3큰술과 국간장 1/2큰술 넣고 볶아주세요. 미역의 색감이 푸릇해지고 마늘 냄새가 솔솔 올라올 때까지 볶아주세요.
이제 물 300ml를 넣고 팔팔 끓여주세요.
국이 팔팔 끓으면 오트밀 40g을 넣어서 약불로 저으면서 2~3분 끓여주세요. 오트밀의 입자 크기에 따라 시간을 조절합니다. 저는 좀 입자가 커서 3분 정도 끓여줬습니다. 다 끓으면 자신의 입맛에 맞게 소금을 조금 넣어서 간을 맞춰줍니다. 소금을 살짝씩 넣으며 간을 맞춰주세요. 저는 3꼬집 넣었습니다.
그릇에 옮겨서 깨소금을 뿌려주면 완성이에요. 생각보다 먹음직스럽지 않나요~?

완성접시

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2024-01-04

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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#오트밀미역죽#오트밀죽#오트밀#미역죽#다이어트식단#당뇨식단#죽
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