두반장없이 마파두부만들기

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서리Yaam

두반장없이 마파두부만들기

마파두부덮밥

(23.02.24)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
양파
1개 구매
대파
취향껏 구매
물
250ml 구매
고추기름
적당량 구매
전분물
적당량 구매

[양념]

고추장
1숟가락 구매
된장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
조리용스푼
구매
궁중팬
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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다진대파와 양파랑 두부는 비슷한 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

양념장 : 고추장1 된장1 고춧가루1 간장1 굴소스1 설탕1 맛술1 다진마늘1 (밥숟가락 기준, 굴소스 생략가능) 전분물도 준비해 주세요

유리볼 , 조리용스푼

다진대파와 양파를 기름에 잘 볶아주세요

고춧가루 1 넣고 볶아주세요

물 250ml정도 붓고 양념장도 같이 넣어주세요

두부도 넣고 살살 섞어주세요

고추기름 취향껏 넣어주세요

마지막으로 전분물 붓고 저으면서 농도 조절해 주세요

마파두부 관련 상품

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2024-01-12

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

.지⃢혜. 2023-03-25 11:32:56

첨에 고추가루랑 식용유같이 볶아서 고추기름내고 파랑 양파 섞다가 물 넣고 고기 두부넣고 소스부었어용 된장이랑 고추장 섞으니까 두반장맛나요!! 좋은 레시피응용해서 진짜 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2023-03-25 15:07:22

사진보니 너무 잘 만드셨네요!! 맛있게 드셨다니 다행이에요ㅎㅎ

댓글 0

#마파두부 #마파 #두부 #마파두부덮밥 #덮밥

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