두부요리) 우삼겹두부된장찌개 맛있는 된장찌개 레시피 우삼겹요리 찌개메뉴

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라피네

두부요리) 우삼겹두부된장찌개 맛있는 된장찌개 레시피 우삼겹요리 찌개메뉴

우삼겹과 두부를 듬뿍 넣어 더 맛있게 만든 된장찌개입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

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애호박 양파 두부 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어 준비합니다

냄비에 우삼겹 300g을 먼저 구워 주세요

중강불에서 우삼겹살의 핏기가 사라질 때까지 잘 구워주세요

우삼겹살에 핏기가 사라졌을 때 양파를 넣고 같이 볶아줍니다

집 된장 2스푼을 넣어 주세요

고춧장도 반 스푼 넣어 줍니다

된장과 고추장을 넣은 후 재료들과 잘 볶아줍니다

물 2컵을 부어 주세요

고춧가루도 한스푼 넣고 바글바글 끓여주세요.

바글바글 끓어 오르면 나머지 썰어둔 재료들을 모두 다 한꺼번에 넣어 줍니다.

또 한소끔 끓인 후 간을 보고 부족한 간이 있다면 소금이나 국간장으로 해주세요.간이 맞으면 땡초 하나 썰어넣어주세요.

우삼겹과 두부를 듬뿍 넣은 맛있는 된장찌개가 완성 되었습니다

우삼겹두부된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-02-20 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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