양송이덮밥 만드는법

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햐야신스

양송이덮밥 만드는법

양송이와 새우넣어 양송이 덮밥 만들어봤어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이
5개 구매
새우
7마리 구매
양파
1/4개 구매
대파
27g 구매
물
1컵 구매
전분가루
1T 구매
통마늘
4개 구매

[양념]

굴소스
2T 구매
간장
1T 구매
참기름
1T 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료준비해줬어요.
새우는 없다면 생략 가능합니다.
다진마늘도 좋지만 통마늘 사용하면 덮밥소스가 깔끔해서 좋아요.

양송이는 기둥떼고 슬라이스해주고 양파는 채썰어주도, 마늘은 편썰어준비하고 대파는 쫑쫑 썰어줘요.

전분가루 1T에 물 2T넣고 전분물 만들어줘요.
놔두면 다시 굳는데 섞어주면 다시 풀어져요.

팬에 기름두르고 마늘과 대파넣고 볶아줘요.
볶다가 새우넣고 양송이 넣고 볶아줘요.

간장과 굴소스를 넣고 후추 톡톡 넣고 물넣고 끓여줘요.
팔팔끓으면 준비해놨던 전분물 부어 농도 맞춰주고 마지막에 참기름 넣어주면 완성입니다.

: 양송이는 기둥떼고 손질해요.
새우는 빼셔도 되요.
굴소스와 간장은 입맛에 맞게 양 조절해주세요. 전분물 농도 맞추면서 넣어주세요.

양송이덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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