Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,856
상품목록
main thumb
김진옥요리가좋다

집에서 만든 도토리묵으로~도토리묵무침 만드는 법/ 도토리묵무침 양념 만들기

안녕하세요 김진옥입니다.
집에서 도토리묵 만드는 법 며칠전에 소개해드렸는데요.. 오늘은 집에서 만든 도토리묵으로 도토리묵무침 만드는 법 소개합니다~ 저는 오이.상추.깻잎.쑥갓을 준비했는데요~ 참나물이나 치커리를 준비하셔도 좋습니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 쑥갓 손질법쑥갓 손질법
▶ 쑥갓 보관법쑥갓 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 양파1/4개 곱게 채썰기 오이1개는 씻어서 반을 갈라 어슷어슷 썰기(오이가 클때는 반개만 준비하세요) 상추5장과 깻잎 5장 큼직하게 썰기 쑥갓도 큼직하게 썰기 청양고추2개 어슷어슷썰기
=> 채소중에 참나물을 준비하셔도 좋습니다~
2. 도토리묵은 먹기 좋게 썰어줍니다~ 만약 시판하는 도토리묵이나 만든지 오래된 묵이라면 끓는물에 3분정도 데친후~ 찬물에 행궈 썰어주면 쫄깃하고 쓴맛이 어느정도 제거됩니다. 3. 시판하는 김가루 소량 준비합니다. 김가루대신 조미된 김을 위생팩에 넣고 부셔서 준비하셔도 됩니다. 김가루는 생략가능합니다~
4. 양념장만들기 : 큰 그릇에 다진마늘1/2T.설탕1/2T.갈은깨1T반.들기름 또는 참기름1T.식초1T반. 올리고당1T반. 긴장4T반.고춧가루2T반을 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다. => 양념장 만든후 드셔보셔서 기호에 맞게 양념 추가하세요~
5. 준비된 양념장에 준비한 채소들 넣고 살살 버무린후 도토리묵 넣고 살살 버무리고 접시에 담아 김가루 위에 뿌려 곁들여 드시면 됩니다~~
팁-주의사항
=> 밥숟가락 계량~
=> 김가루 생략가능합니다~
=> 양념장에 고운들깨가루1T넣으면 고소하고 맛있습니다~

등록일 : 2023-02-14 수정일 : 2023-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

sns sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#도토리묵무침#도토리묵무침만들기#도토리묵무침만드는법#만들기#레시피#황금레시피#만드는법
약고추장 맛보장 레시피
더보기
빵 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
샌드위치 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.