Name: 떡국 트레이더스 한우 백프로 곰탕으로 끓이는 초간단 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡 500g; 사골곰탕 500g 2팩; 다진 쪽파 적당량; 계란 3개; 소금 조금

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아이해피

떡국 트레이더스 한우 백프로 곰탕으로 끓이는 초간단 레시피

아이해피 입니다. 오늘도 아주 편한 한끼 준비해 봅니다. 떡국은 설날 당일에도 먹지만 저는 수시로 해먹는 메뉴 중에 하나예요. 밥 먹기 싫을 때 먹으면 든든해서 좋아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡
500g 구매
사골곰탕 500g
2팩 구매
다진 쪽파
적당량 구매
계란
3개 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

500그램짜리 2팩 4명이 먹기 충분해요.

신동진 유기농 쌀로 만든 떡국떡 끓여 보니 진짜 쫄깃하고 맛나네요. 옆집 엄마가 선물로 주어서 먹어 봤는데 저도 당분간 떡국은 이걸로 정착해야겠어요.

냄비에 곰탕을 부어서 준비하고 떡은 찬물에 한번 헹궈 주었어요. 곰탕 끓으면 떡 넣고 4~5분 끓이면 완성입니다.

대파는 없고 전 부칠 때 사용하다 남은 쪽파 있어 잘게 썰어 놓았어요. 계란 풀어서 지단 만들 준비도 했지요.

잘 익은 김장 김치와 고추장 멸치 볶음도 떡국이랑 같이 먹으려고 접시에 담아 놓았어요. 간장 멸치만 하다 오랜만에 고주장 멸치 볶음 만들었는데 매콤한게 밥 반찬으로 땡긴다고 가족들이 잘 먹습니다.

계란 지단은 얇게 만들어 돌돌 말아 썰어주면 더 편하게 썰 수 있어요. 간격 조절 하셔서 원하는 두께로 만들어 주시면 됩니다.

곰탕이 끓을 때 떡국떡을 넣어요. 소금은 티스푼으로 조금 넣고 마지막에 파 넣으면 완성입니다.

곰탕에 파 넣지 않으면 아마 먹을 수 없을 것 같아요. 느끼함을 달래주는 파 곰탕에 없으면 큰일나지요. 드시면서 소금 간은 추가해 주시고요. 후추도 취향에 맞게 선택 하세요.

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등록일 : 2023-02-12 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

아이해피

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