Name: 달래무침 한번만 보면 평생 기억하는 양념비율
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 80g; 간장 1큰술; 식초 1.5큰술; 설탕 1큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1큰술

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즐거운날랄라

달래무침 한번만 보면 평생 기억하는 양념비율

봄의 정령 달래 손질부터 평생 기억하는 양념비율까지 알고가세요~
향긋하면서도 새콤한 양념장이 더해져 먹어도 먹어도 질리지 않는
달래무침 간단하게 만들어 보세요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
80g 구매
간장
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

달래는 찬물에 뿌리부분을 담가
여러번 흔들어 씻어주세요

달래 알뿌리의 겉껍질을 벗기고,

뿌리 안쪽 까만 흑색 돌기를 제거해 손질합니다

물기를 완전히 제거한 후
3~4cm 간격으로 썰어주세요

간장 1큰술, 식초 1.5큰술
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술

간장, 식초, 설탕, 고춧가루
비율을 1:1:1:1 비율로 만들어주세요
(입맛에 맞게 식초 1/2큰술 추가했어요)

달래에 양념장을 넣고
골고루 잘 무쳐주면 달래무침 완성입니다.

: 파절이, 부추무침, 상추겉절이 등
다양한 무침에 활용하기 좋은 비율이에요
이번 달래무침 레시피는 식초를 1/2큰술
더 추가했는데~ 입맛대로 조절하시면 됩니다

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등록일 : 2023-02-07 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 2

란희 2023-04-08 17:23:34

레시피대로 하니깐 새콤달콤 맛있어요!!

쉐프의 한마디2023-04-10 09:12:13

안녕하세요 후기 남겨주셔서 감사드립니다 : ). 좋은 하루 보내세요~

2023-02-17 17:03:32

개운 상큼 좋아요

쉐프의 한마디2023-03-01 07:15:58

안녕하세요 소중한 댓글 감사합니다~ ^^

#달래무침 #달래 #달래요리

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