양송이 두부 찜 담백하고 고소한 영양만점 채식 사찰요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

629

상품목록

채채

양송이 두부 찜 담백하고 고소한 영양만점 채식 사찰요리

채식 사찰요리로 맛과 건강 모두 잡은 영양식 입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이버섯
6개 구매
두부
1/2모 구매
파프리카
조금 구매
죽염
1/2스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[양념]

발사믹식초
2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
쌀조청
1/2스푼 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양송이는 마른행주로 겉을 닦아주고 밑동과 갓을 분리합니다. (밑동을 조심스럽게 한쪽으로 밀면 뚝 소리와 함께 쉽게 분리할 수 있습니다.)
잘라낸 밑동을 잘게 다져놓습니다.

씹는 맛이 아삭한 파프리카를 손가락 두 개 정도로만 준비합니다. 색깔이 다르면 보기에도 더 이쁘겠죠?
홍고추와 청고추로 대체해도 괜찮습니다. ( 씨앗 제거 필수) 모두 버섯 밑동과 비슷한 크기로 잘게 다져놓습니다.

두부 반 모를 숟가락으로 꼼꼼히 으깹니다.

죽염 반 스푼을 넣어 살짝 짭짤하게 간을 합니다.

으깬 두부에 고소한 들기름 한 스푼 듬뿍 넣어 고소함을 더합니다.

잘게 다져놓은 버섯 밑동과 파프리카를 모두 데려와 으깬 두부에 넣습니다.

전부 골고루 섞어 두부소를 만듭니다. 고소한 들기름 향이 코를 자극하네요

양송이의 움푹 들어간 곳에 수저를 이용하여 두부소를 올립니다. 양송이의 크기가 클수록 두부소 넣기가 수월합니다. 저는 작은 양송이를 이용해서 공처럼 둥글게 위로 솟은 모양이 됐네요.

이제 5분간 찜기에 넣어 찝니다.

5분이 지난 후 모습. 좀 달라 보이나요? ^^;

양념장 만들기
밥숟가락으로 계량합니다. 발사믹 식초 2스푼과 간장 1스푼 그리고 쌀 조청 1/2 스푼을 넣고 섞어줍니다.

이제 모든 과정이 끝났습니다. 자연에서 나오는 식재료를 이용하여 간단하지만 맛있는 음식이 나왔네요.
고소한 양송이버섯두부 찜에 새콤하고 향긋한 소스를 숟가락으로 떠서 끼얹어 드셔보세요. 너무 잘 어울려서 입맛이 돕니다.

: 밥숟가락으로 계량했습니다.

양송이두부찜 관련 상품

등록일 : 2023-02-01 수정일 : 2023-03-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

댓글 0

#두부 #양송이 #사찰요리 #채식 #비건 #건강요리

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(12)

파운드케이크 맛보장 레시피

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(406)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.