돼지고기 토마토 리조또 만들기

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승승맘h2

돼지고기 토마토 리조또 만들기

토마토 리조또에 다진 돼지고기를 볶아 넣은 이탈리아 요리에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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브로콜리, 양배추, 양파는 굵게 다지고 깻잎은 돌돌 말아 채썰어줍니다.

브로콜리 1/2개, 양배추잎 2장, 양파 1/2개, 깻잎 10장

달군 팬에 올리브유를 두른 후 다진 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.

올리브유 1큰술, 다진 돼지고기 100g

돼지고기가 반쯤 익으면 굵게 다진 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개

돼지고기가 거의 익으면 홀토마토를 넣어 으깨며 볶아줍니다.

홀토마토 4개

토마토가 으깨지면 브로콜리를 넣어 볶아줍니다.

브로콜리 1/2개

브로콜리가 반쯤 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다.

양배추잎 2장

양배추가 볶아지면 밥 2공기와 고춧가루 1작은술, 소금 약간을 넣어 볶아줍니다.

밥 2공기와 고춧가루 1작은술, 소금 약간

불을 끈 후 들기름 1큰술, 후춧가루 약간, 채썬 깻잎을 넣어 섞어줍니다.

들기름 1큰술, 후춧가루 약간, 깻잎 10장

그릇에 토마토 리조또를 담은 후 파마산 치즈가루를 뿌려줍니다.

파마산 치즈가루 약간

: 홀토마토 대신 생토마토의 껍질을 벗겨 사용해도 좋아요.

돼지고기토마토리조또 관련 상품

등록일 : 2023-01-31 수정일 : 2023-02-01

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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