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동주키친

냉파요리 새송이버섯 어묵볶음 만드는 법 굴소스 넣고 간단하게

집에 새송이버섯과 어묵이 있었어요.

새송이버섯은 마트에서 1+1 해서 제가 구입했고 어묵은 마트에서 1+1 해서 어머니께서 구입했습니다.

서로 각자 새송이버섯과 어묵 한 봉지씩 사용하고 남은 나머지 한 봉지 새송이버섯으로 새송이버섯볶음 만들고

어묵을 어묵볶음을 만들어 2가지 반찬을 만들 수도 있었지만 새송이버섯볶음 만드는 법이나 어묵볶음 만드는 법이나 거기서 거기 똑같으니까 그냥 한 번에 볶았습니다.

저는 굴소스 넣어 볶았는데 볶음반찬 만들 때 굴소스가 만능 소스죠.

굴소스만 넣어 볶아도 맛있어요

그럼 지금 바로 새송이버섯 어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 반으로 가르고 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
양파는 간격으로 썰어 준비합니다.
당근은 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은한 향이 올라올 때 새송이버섯, 양파, 당근을 넣어 볶습니다.
새송이버섯, 양파, 당근이 알맞게 익었을 때 어묵, 다진마늘 1T, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새송이버섯 어묵볶음 완성.
팁-주의사항
양파, 당근 등 채소가 없다면 생략해도 좋아요.
양파, 당근 대신 집에서 사용하고 남은 자투리 채소를 사용해도 좋아요.

등록일 : 2023-01-19 수정일 : 2023-01-19

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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#새송이버섯요리#어묵요리#어묵볶음#집밥#반찬#밑반찬#자취반찬#쉬운반찬#반찬만들기#간단한반찬
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