명절요리 명절전 전종류 돼지고기 동그랑땡

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명절요리 명절전 전종류 돼지고기 동그랑땡

명절에 대표적인 동그랑땡
간단한 재료로 간단하게 만들수있는 레시피

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육준비
두부 : 면보를 이용해 물기(수분기)제거
당근 , 부추 : 잘게 다져 준비
준비된 재료를 한곳에 담아 준비합니다
계란 1알도 넣어주세요

다진마늘

맛술

소금

설탕

생강가루

후추

준비된 분량에 재료를 넣고
잘 섞어준다면
반죽을 치대 , 찰지게 만들어주세요

반죽은 , 동그랗게 모양을 잡아줍니다

밀가루 옷을 입힌후
계란 옷도 입혀주세요

중약불로 예열된 팬에 동그랑땡을 올려
수저나 뒤집게로 눌러 모양을 잡아주고
앞뒤로 잘 뒤집어 노릇하게 구워주세요

노릇노릇 , 돼지고기 동그랑땡 완성

: 필수 재료로 양파를 많이 넣지만 ,
고기의 담백한 맛을 크게 내기위해 고기 위주로만 재료를 사용했어요
동그랑땡에 함께넣으면 좋은 재료로는
양파 , 삶은숙주 , 청양고추 , 홍고추 , 대파 , 쪽파 , 등이있습니다

돼지고기동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

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#명절요리 #명절전 #전종류 #동그랑땡 #돼지고기동그랑땡 #명절동그랑땡

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