시금치 전 만드는 법/시금치로 동래 파전 처럼

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

866

상품목록

리디아의요리조리집밥

시금치 전 만드는 법/시금치로 동래 파전 처럼

겨울 채소 시금치는 영양이 풍부해서

자주 요리해 먹고 있었습니다.

시금치를 나물이나 무침으로 먹다가

남은 시금치로 시금치 전을 구워보았습니다.

시금치 전 만드는 법을 소개해 드립니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
200g 구매
당근
50g 구매
부침가루
1컵 구매
튀김가루
1컵 구매
생수
500ml 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[전 간장 만드는 법]

진간장
3큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치 전 재료를 준비해 줍니다.

시금치를 세척한 후 뿌리 쪽을 4등분으로 갈라 줍니다.

4등분에서 또 가늘게 갈라 줍니다.

달걀도 준비하고, 당근은 가늘게 채 썰어줍니다.

생수, 부침 가루, 튀김 가루도 준비합니다.

부침 가루와 튀김 가루 1:1 같은 양에 물 500ml 넣고 풀어 줍니다.

달걀은 거품기로 풀어 줍니다

시금치는 전 한 번 구울 만큼 가지런히 해 둡니다.

전 반죽과 달걀을 풀어 준비해 놓습니다.

팬이 따끈해지면 반죽을 1국자 떠 놓고 펴 줍니다.

반죽 위에 시금치를 가지런히 올리고 당근도 채를 올려 줍니다.

반죽 1/2국자로 시금치와 당근 사이에 놓아 주어 접착이 잘 되게 해 줍니다.

그 위에 달걀 물도 군데 군데 끼얹어 줍니다.

반죽 가장자리가 익으면서 떠 올라오면 뒤집어 주면 됩니다.

가능하면 넓은 뒤집기로 전을 뒤집어 줍니다.

전을 뒤집어 주고 익힙니다.

다시 뒤집어 익었는지 확인합니다.

그릇에 옮겨 담아 주고 전 양념 간장도 곁들여 냅니다.

전을 먹기 좋게 썰어 담아 줍니다.

시금치 전을 동래 파전 만드는 것처럼 응용해 보았습니다.

시금치전 관련 상품

등록일 : 2023-01-12 수정일 : 2023-01-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(665)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(140)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.