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재미마미

참치무조림:비상시 메인반찬 노릇 톡톡히 해주는 참치캔요리,무요리

고등어 갈치 대신 참치캔을 이용해 만든 무조림이에요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무와 감자는 도톰하게 썬다.
&무의 양이 적어서 감자로 양을 늘렸어요.
대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어둔다.
웍에 무와 감자를 담고 양념장과 다진마늘을 올린다.
*양념재료인 대게백간장은 액젓이나
국간장으로 대신할 수 있어요.
육수를 붓고 샌불에서 10여분 끓인다.
*육수는 멸치,새우,다시마,표고버섯 등을 넣어 끓인거에요.
**멸치육수,황태육수,채수 다 가능해요.
*배추와 버섯은 선택재료에요.
참치캔 넣어 중불에서 10여분 조린다.
썰어놓은 대파와 고추 넣고 한소끔 더 끓이고 불을 끈다.
참기름과 통깨로 마무리.

등록일 : 2023-01-08 수정일 : 2023-01-09

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재미마미

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#참치무조림#참치감자무조림#참치캔요리#무요리#메인반찬
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