참치무조림:비상시 메인반찬 노릇 톡톡히 해주는 참치캔요리,무요리

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재미마미

참치무조림:비상시 메인반찬 노릇 톡톡히 해주는 참치캔요리,무요리

고등어 갈치 대신 참치캔을 이용해 만든 무조림이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

고춧가루
2큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
대게백간장
1작은술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 참기름 조리법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 양조간장 조리법

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조리순서Steps

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무와 감자는 도톰하게 썬다.
&무의 양이 적어서 감자로 양을 늘렸어요.

대파와 청양고추는 쫑쫑 썰어둔다.

웍에 무와 감자를 담고 양념장과 다진마늘을 올린다.
*양념재료인 대게백간장은 액젓이나
국간장으로 대신할 수 있어요.

육수를 붓고 샌불에서 10여분 끓인다.
*육수는 멸치,새우,다시마,표고버섯 등을 넣어 끓인거에요.
**멸치육수,황태육수,채수 다 가능해요.

*배추와 버섯은 선택재료에요.

참치캔 넣어 중불에서 10여분 조린다.

썰어놓은 대파와 고추 넣고 한소끔 더 끓이고 불을 끈다.

참기름과 통깨로 마무리.

참치무조림 관련 상품

등록일 : 2023-01-08 수정일 : 2023-01-09

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#참치무조림 #참치감자무조림 #참치캔요리 #무요리 #메인반찬

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