Name: 백종원 소고기 미역국끓이는법 아침국 생일생신상차림메뉴
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역 25g; 소고기 양지200g; 참기름1T; 국간장3T; 간마늘 1t; 물1.5L; 액젓1T

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햇살머금은집

백종원 소고기 미역국끓이는법 아침국 생일생신상차림메뉴

구수하고 영양만점인 미역국 끓이기 해 볼께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

다른 반찬이 필요가 없는 소고기 미역국 끓이기 해 볼께요.

그리고 냄비에 참기름을 넣고 소고기의 색이 변할 정도로 볶아 주세요.

소고기의 색이 변하면 이제 손질해 두었던 미역을 넣어 주세요.
그리고 미역을 3-4분 정도 볶아 주세요.
참기름에 하셔도 되시구요. 들기름에 하셔도 좋아요.
요 기름에 미역을 충분히 볶아 주셔야 미역이 부드럽고
더 깊은 맛을 낸답니다.

그리고 국물이 보글 보글 끓어 오르면서 생기는 거품이 있으시면
제거하시는 것이 더 깔끔하구여
여기에 액젓 1T를 넣어 주세요.
요 액젓이 감칠맛을 더욱 나게 해주어서 저도 이제는 꼭 넣는답니다.

그럼 구수하고 맛있는 소고기미역국이 완성이랍니다.

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등록일 : 2022-12-28 수정일 : 2022-12-28

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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