(유아,어린이국)소고기들깨무채국!

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왕눈이의맛있는이야기

(유아,어린이국)소고기들깨무채국!

단맛이 좋은 가을무와 소고기를 넣고 들깨가루를 넣어서 부드럽게 끓여봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
소고기다짐육
200g 구매
대파
조금 구매
들깨가루
5큰술 구매
물
2L 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
생강술
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무를 껍질을 벗겨서 두툼하게 무채로 썰어주세요
무크기는 취향껏 잘라주셔도 되세요
저는 좀더 부드럽게 먹으려 무채로 썰어서 끓여봤어요

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

소고기다짐육을 냄비에 넣고 다진마늘과 후추가루를 넣어 주세요

소고기다짐육이 다익도록 바짝 볶아주신후 물2L를 부어주신후 펄펄 끓여주세요

펄펄 끓어오르면 썰어준 무채를 넣어주신후 센불에서 15분간 끓여주세요

들깨가루(개피된것)을 준비해주세요

무채가 푹익도록 끓여준곳에 들깨가루와 썰어둔 대파를 넣어 5분간 더 추가로 끓여주시면 되세요
국물의 간을 여기서 마추어주세요

가을무여인지 달큰한맛이 강하면서도 부드럽게 익어 들깨가루의 고소함이 더해져서 맛있네요
유아,어린이용국이나 환자식단으로 영양만점이네요

: 국물의간은 소금이나 국간장을 이용하세요

소고기들깨무국 관련 상품

등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#가을무 #손님접대음식 #유아국 #건강식단 #환자식단 #건강식단 #해장국 #초간단 #들깨가루

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