고추김치

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날씬한펭귄

고추김치

청량초를 샀는데 많이 맵지 않아서 김치로 담궈봤어요
반응 괜찮았어요
맛있게 먹었네요~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋고추
10개 구매
당근
1/4토막 구매
물
700ml 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
매실엑기스
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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풋고추는 꼭지떼고 다듬어 소금넣고 끓인 물에 데쳐주세요 반으로 갈라서 씨를 빼준후 물기빠지게 잠시두고

채썬당근을 넣고

고추가루, 다진마늘, 설탕넣고

멸치액젓과 매실엑기스를 넣고 섞어준뒤

고추 속으로 넣어주시면 되요
속넣는 사진이 빠졌네요
완성되면 깨소금 살짝 올려 주시면 끝!

고추김치 관련 상품

등록일 : 2022-12-15 수정일 : 2022-12-16

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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