입맛 돋우는 냉파스타. 영어로는 콜드파스타

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입맛 돋우는 냉파스타. 영어로는 콜드파스타

입맛이 없을 땐, 상콤한 콜드파스타

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[파스타 재료]

파스타면
100g 구매
토마토
1개 구매
양파
1/4개 구매
야채믹스
1줌 구매
스트링치즈
1개 구매

[양념 재료]

올리브유
3스푼 구매
발사믹소스
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 파스타면을 삶는다.

- 스파게티면은 9분, 더 얇은 스파게티니는 6분, 더 더 얇은 카펠리니는 3분 삶아줍니다.
- -얇은 면을 추천해요. 전 없어서 스파게티로...

깍뚝 썬 토마토, 다진 양파, 발사믹 소스를 잘 섞고 소금, 후추로 간한다.

- 방울토마토 대체 가능
- 양파의 매운 맛이 싫다면 다진 양파를 30분 전에 찬물에 담가둡니다.

야채믹스도 넣어준다.

삶은 면을 찬물에 헹구고 물기를 턴 후 같이 잘 섞어준다.

그릇에 플레이팅 한 후 스트링치즈를 찢어 올려준다.

부라타 치즈 대체 가능

냉파스타 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

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#콜드파스타 #냉파스타

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