Name: 든든한 아침 햄계란토스트 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1/6통; 달걀 4개; 당근 1/3개; 대파 1/3개; 소금 1티스푼; 후추 1티스푼; 식용유 약간; 식빵 8장; 샌드위치햄 4장; 마요네즈 4숟갈; 케첩 4숟갈; 설탕 4티스푼; 버터 20g

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레몬콩

든든한 아침 햄계란토스트 만들기

바쁜 일이 끝나고 오랜만에 여유롭게 아침을 만끽했는데요. 이런 날에 저는 유달리 토스트가 생각이 나요. 그래서 집에 있던 재료로 후다닥 만들어본 햄계란토스트입니다.
평일아침은 물론 주말아침에도 정말 좋은것 같아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양배추계란부침]

양배추
1/6통 구매
달걀
4개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/3개 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매
식용유
약간 구매

[토스트재료]

식빵
8장 구매
샌드위치햄
4장 구매
마요네즈
4숟갈 구매
케첩
4숟갈 구매
설탕
4티스푼 구매
버터
20g 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 잘게 다져줍니다.

대파도 다져줍니다.

양배추는 얇게 채썰어주세요.

양배추가 두꺼울수록 섞기 힘드니까 얇게 썰어주세요.

손질한 재료는 모두 한곳에 모아줍니다.

그리고 달걀을 톡 깨서 넣어주세요.

소금과 후추를 넣어서 밑간을 해줍니다.

그리고 골고루 섞어주세요.

잘 섞은 양배추계란부침은 식용유를 두른팬에 넓고 고르게 펼쳐주세요.이때 달걀물이 살짝 넉넉하게 들어가야 두툼하고 뒤집을때 떨어지지 않아요.

중불

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다. 잘 구워진 양배추계란부침은 4등분으로 썰어주세요.

다음은 햄인데요. 햄도 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비합니다.

중불

이제 식빵을 구울건데요. 마른팬에 버터를 툭 넣어줍니다.

중약불

버터가 고르게 녹으면 식빵을 올려서 노릇하게 구워주세요.

약불

잘구워진 식빵한쪽에만 마요네즈를 발라줍니다.

그리고 햄을 올려주세요.

그 위에 노릇하게 부친 양배추달걀부침도 올려주세요.

그리고 케첩은 취향껏 뿌려주세요.

마지막으로 설탕을 솔솔 뿌려줍니다.

그리고 소스를 바르지 않은 식빵을 덮어주세요.

모양이 흐트러지지 않게 썰땐 꼬치를 양쪽에 꽂고 썰어주시면 됩니다.

완성~!

: 양배추는 얇게 썰어주세요.
양배추달걀부침을 부칠때 꼭 달걀물이 조금더 많이 들어가게 해주세요.
우유나, 차, 커피등 다양한 음료를 곁들여드세요.

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등록일 : 2022-11-24 수정일 : 2022-11-24

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #양배추 #달걀 #한끼식사 #요리초보 #아침식사 #토스트 #주말아침 #브런치 #간단자취

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