[백순대 볶음] 순대볶음 만들기 순대볶음 양념까지

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,141

상품목록

코난

[백순대 볶음] 순대볶음 만들기 순대볶음 양념까지

순대볶음은 주로 밖에서 많이 사 먹게 됩니다.

어려울 거 같지만 쉽게 집에서 만들 수 있습니다.

깔끔하고 담백한 맛이 느껴지는 백순대 볶음입니다.

백종원 선생님의 레시피를 참고했습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[백순대 볶음 재료]

순대
300g 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1/4개 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매
통마늘
10개 구매
깻잎
10장 구매
기름
3큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
설탕
1작은술 구매
물
5큰술 구매
당면
적당량 구매
들깨가루
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

[순대볶음 양념(찍어 먹을 소스) 재료]

초고추장
4큰술 구매
된장
1/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

백순대 볶음의 맛을 더 좋게 만드는 양념은 필수다. 재료들을 넣고 섞으면 된다.

초고추장 4큰술, 된장 1/3큰술, 다진 마늘 1큰술, 들깨 가루 1큰술, 들기름 1큰술, 물 3큰술

물을 1큰술 더 넣어도 좋다. 소스를 묽게 해야 찍어 먹기 편하기 때문이다.

팬에 기름 3큰술을 넣는다. 통마늘 7~10개를 넣고 튀기듯이 볶는다.

중불

마늘 기름이 생겨 고소한 맛을 더해준다.

볶은 마늘 위에 야채를 넣는다. 대파 1대를 파채처럼 길게 썰어서 넣는다. 채 썬 양파 반 개와 양배추 1/4개를 넣는다.

야채 위에 순대 300g을 먹기 좋은 크기로 잘라 올린다. 청양고추 3개를 넣는다. 소금 약간, 후추 약간 뿌린다.

물 5큰술을 넣는다. 순대의 모양이 무너지지 않도록 2~3분 볶는다.

물에 30분 불린 당면 취향껏 넣는다. 물이 너무 없다면 당면 부분에만 물을 약간 넣어준다. 5분 정도 볶으면 당면이 익는다.

불을 끄고 깻잎 10장과 들깨가루 2큰술을 넣는다.

재료들을 골고루 섞는다. 들기름 1큰술, 깨 약간 뿌려 마무리한다.

생각보다 쉽고 간단한 백순대 볶음이 완성된다. 앞에 만들어 놓았던 양념을 먹을 만큼 그릇에 담는다.

: 순대볶음과 야채, 당면을 함께 소스에 찍어 먹습니다.
소스가 중독성이 강하고 잘 어울립니다. 순대의 느끼함을 잡아주기도 합니다.
백순대여서 깔끔하고 텁텁한 맛이 없습니다.
마트나 편의점에서 파는 순대로 푸짐한 한 끼가 됩니다.

백순대볶음 관련 상품

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

댓글 0

#순대 #야채볶음 #순대볶음 #백순대볶음 #순대볶음양념 #소스 #깻잎 #야채

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

매생이굴국 맛보장 레시피

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(113)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.