Name: 깻잎 맛살전 휘리릭 간단한 맛살요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 10장; 맛살 16개 (또는 크래미); 계란 3~4개; 기름 적당량

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깻잎 맛살전 휘리릭 간단한 맛살요리

오늘은 모듬전 중에 깻잎맛살전을 올려봅니다. 크래미전도 부쳤는데요, 재료 간단하고 부치기도 쉽고 맛도 좋은 맛살요리라 에브리데이 부쳐 먹어도 좋을만큼 간단해서 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
10장 구매
맛살 또는 크래미
16개 구매
계란
3~4개 구매
기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

맛살이나 크래미는 길게 2등분으로 잘라 줍니다.

깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 줍니다.

끝 부분을 잘라주고,

깻잎을 길게 2등분으로 썰어줍니다.

깻잎을 뒤집어서 놓고 그 위에 맛살이나 크래미를 올려 줍니다.

돌돌 말아줍니다. 깻잎의 끝부분이 맛살의 하얀 부분에 올 수 있도록 말아 줍니다.

요렇게 돌돌 말아주기만 하면 된답니다.

계란을 골고루 풀어줍니다. 소금 한꼬집 정도 넣어도 되고, 맛살에 간이 되어 있으니 기호에 따라 소금은 생략하셔도 좋습니다.

깻잎을 말은 맛살을 계란물에 촉촉하게 적셔주고,

중불에서 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 하나씩 올려서 부쳐 줍니다.

앞뒤로 뒤집어가면서 노릇하게 부쳐주면 된답니다. 맛살이나 깻잎은 그냥 먹어도 되는 식재료기에 잠깐만 부쳐주면 되어요.

요래 부쳐주면 되는 깻잎전 맛살전이랍니다. 야채를 잘게 썰거나 반죽하지 않아도 되니 간단하게 부칠수가 있는 맛살요리라 좋아요.

식감 좋고 향긋함도 좋은 깻잎 맛살전으로, 만드는법 간단하니 누구나 쉽게 빠른 시간에 휘리릭 부칠수가 있어 좋은 맛있는 전이랍니다.

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등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

#깻잎맛살전 #맛살전 #간단한전

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