라따뚜이:손쉬운 손님초대요리

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라따뚜이:손쉬운 손님초대요리

외국요리지만 한식과도 잘 어우러져서 손님초대요리나 명절요리로 내놓아도 좋은 라따뚜이를 소개합니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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팬에 올리브오일과 마늘, 다진 양파를 넣고 볶는다.

소금, 후추로 밑간을 하고 다진 토마토도 넣어 볶는다.

시판 토마토(스파게티)소스를 붓고 끓인다.

청양고추도 조금 다져넣었어요(선택재료)

소스가 완성되면 채소들을 씻는다

토마토는 크기에 따라 2,4 등분 한다.

호박과 가지도 비슷한 크기로 얇게 썬다.

호박과 가지도 비슷한 크기로 얇게 썬다.

접시(오븐용기)에 토마토소스를 담고

채소3종을 순서대로 담는다.

소금, 후추, 올리브오일을 뿌린다.

아스파라거스는 보너스, 에어프라이어나 오븐에서 굽는다.
180도 12분쯤 구웠어요.

모짜렐라치즈와 빵가루를 뿌리고 에어프라이어나 오븐에서 한번 더 굽는다.

180도에서 10분 정도 구웠어요.

라따뚜이 관련 상품

등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-08

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#라따뚜이 #채소오븐구이 #토마토요리 #채소요리 #손님초대요리 #프랑스요리

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