Name: [식약처] 밥핫도그
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소시지 100g; 밀가루 30g; 달걀 50g; 빵가루 30g; 튀김기름 200g; 파프리카 30g; 밥 50g; 감자 50g; 달걀흰자 10g; 소금 0.3g

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식품의약품안전처

[식약처] 밥핫도그

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.

파프리카는 작게 다져 준비한다.

으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.

으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.

밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.

막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시지에 반죽(❺)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다

: 밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요

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등록일 : 2022-11-04 수정일 : 2022-11-07

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상5권

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