Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,017
상품목록
main thumb
리디아의요리조리집밥

멍개비빔밥/바다향이살아있는멍개/탱글탱글한멍개/향긋한바닷냄새솔솔

통영에 사는 조카가 멍개를 보내와서

오늘 멍개비빔밥을 만들었습니다.

멍개를 맛술과 청주에 재워 놓고

여러 야채를 곱게 채썰고

양념장을 만들어

따뜻한 밥과

멍개,야채

양념넣고

참기름에

비벼

먹는

맛?

​

멍개가 탱글탱글 살이 차지게 살아있고

향긋한 바다 내음이 솔~솔~

아삭한 야채랑 고소한 김과

참기름이 어우러져

음식의 맛을

조화롭게

완성

감동의 맛!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멍게 손질법멍게 손질법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
주재료를 준비합니다.
깐 멍개는 세척한 후 맛술을 넣어 줍니다.
맛술을 넣고 청주도 넣어 재워 냉장고에 보관해 둡니다.
양배추는 곱게 채 썰어 줍니다.
채 썬 양배추를 물에 헹구어 줍니다.
채 썬 양배추를 물에 헹구어 건져 물기를 빼 줍니다.
양파도 세척 후 곱게 채 썰어 줍니다.
곱게 채 썬 양파를 물에 헹구어 매운맛을 씻어 냅니다.
피망도 세척 후 곱게 채 썰어 줍니다.
사과도 세척 후 곱게 채 썰어 줍니다.
비빌 양념장을 만들기 위해 그릇에 고추장을 넣어 줍니다.
양념장 그릇에 식초를 넣어 줍니다.
원 당(설탕)을 넣어 줍니다.
생수도 넣어 혼합해 줍니다.
간 마늘도 넣고 잘 혼합해 줍니다.
곱게 채 썬 야채와 양념장입니다.
재워 둔 멍개입니다.
밥을 제일 밑에 담고 야채와 멍개 그리고 김을 둘러 담아 줍니다
먹을 때 참기름을 둘러 줍니다.

등록일 : 2022-10-25 수정일 : 2022-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
조림 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
비빔당면 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
돼지등뼈찜 맛보장 레시피
더보기
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.