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한식마미

두부전골 두부만두전골 두부버섯전골

퇴근하면 술 안주를 찾는 남편을 위해 냉장고에 있는 재료들을 찾아 만들어봤어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1kg 구매
양파
1/2개 구매
배춧잎
2장 구매
무
1/4개 구매
송이버섯
2송이 구매
팽이버섯
1봉지 구매
표고버섯
4송이 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
황태머리
구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
참치액
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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황태머리를 넣어서 육수를 만들어줍니다.

두부와 전골에 들어갈 야채들을 썰어서 준비합니다.

냄비에 두부와 배추, 무를 넣어줍니다.

버섯과 나머지 야채들을 넣고 끓여놓은 육수를 넣어줍니다.

불에 올려서 끓이다가 다진마늘과 청량고추를 넣어서 끓여줍니다.

대파를 넣어준뒤 참치액으로 간을 맞춰줍니다.

: 기호에 따라 소금과 후추를 넣어주세요.
만두나 수제비를 넣으면 식사 대용으로도 든든하게 드실수 있습니다~^^

두부버섯전골 관련 상품

등록일 : 2022-10-22 수정일 : 2022-10-24

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