Name: 부드럽고 고소한 검은깨죽, 흑임자죽 만들기(feat. 찹쌀가루)
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 검은깨 4T; 찹쌀가루 2/3~1컵; 물 450ml; 소금 1t; 설탕 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,457

꼬꼬부기

부드럽고 고소한 검은깨죽, 흑임자죽 만들기(feat. 찹쌀가루)

저는 죽의 부드러운 식감을 좋아하는 편이라 종종 집에서 만들어 먹는데요. 오늘은 집에 남아 있는 흑임자를 가지고 흑임자죽, 검은깨죽을 만들어 봤어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

검은깨
4T 구매
찹쌀가루
2/3~1컵 구매
물
450ml 구매
소금
1t 구매
설탕
1T 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

믹서기에 검은깨를 넣고 완전히 갈릴 때까지 갈아주세요. 너무 알갱이가 크지 않을 정도로 갈아주었어요.

찹쌀가루 2/3컵~1컵 정도 분량을 냄비에 담아주세요.

여기에 물 450ml를 넣고 찹쌀가루가 완전히 풀리도록 저어주세요.

찹쌀가루가 익으면 많이 불어나기 때문에 물을 충분히 부어주어야 해요.

소금 1t를 넣어 주세요.

불을 켜고 뭉치지 않게 계속 저어주며 끓여 주세요. 검은깨죽이 살짝 끓기 시작하면 불을 약불로 줄여주세요.

계속 젓다 보면 찹쌀풀처럼 익은게 느껴질거예요. 이정도 되면 찹쌀가루는 다 익었다고 볼 수 있어요.

이제 갈아 놓은 흑임자가루를 넣고 빠르게 저어주세요. 뭉치지 않도록 잘 저어주세요.

설탕 1T를 넣고 섞어 주세요.

찹쌀가루를 넣어 부드럽고 고소한 맛이 좋은 흑임자죽, 검은깨죽이 완성이에요.

흑임자죽 관련 상품

등록일 : 2022-10-17 수정일 : 2022-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#흑임자죽 #검은깨죽 #찹쌀가루죽

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

부드럽고 고소한 검은깨죽, 흑임자죽 만들기(feat. 찹쌀가루)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피