제철 초간단요리 국물이 시원하고 깔끔한 홍가리비조개탕 끓이기

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시드님

제철 초간단요리 국물이 시원하고 깔끔한 홍가리비조개탕 끓이기

야밤에 매콤한 쭈꾸미볶음과 함께 시원한 국물로 끓여먹으니 조합이 좋더라구요.
제철 초간단요리로 홍가리비조개탕끓이기 레시피 소개해드릴게요!
제철맞은 홍가리비~ 요즘 오동통통하고 달달한게 너무 맛이 좋아요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍가리비
700g 구매
물
700ml 구매
대파
1/2대 구매
마늘
3개 구매
청양고추
1개 구매
맛소금
1/2t 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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요리시작은 언제나 손질이죠~ 홍가리비는 바닥에서 떨어져 양식되기때문에 해감을 안해도 되요!
그냥 솔로 표면만 깨끗이 씻어줍니다.
대파와 청양고추를 쫑쫑 썰어주세요.

마늘이 있다면 편마늘로 넣는 것이 깔끔한 국물의 팁이랍니다.

냄비에 물 700ml와 홍가리비, 대파, 고추를 넣고 끓여줍니다.

뚜껑닫고 10분정도 팔팔 끓여줄게요.

10분 정도 끓이고 분량의 맛소금을 넣어 간을 해줍니다.
후추도 살짝 톡톡 뿌려 완성시켜주세요.

매운음식과 곁들여도 매운맛 중화와 함께 국물까지 있으니 풍성하니 함께 먹기 좋더라구요.

가리비조개탕 관련 상품

등록일 : 2022-10-17 수정일 : 2022-10-17

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애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

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#가리비탕 #홍가리비탕 #홍가리비요리 #조개탕 #제철음식 #초간단요리

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