[식약처] 애호박장떡말이밥

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[식약처] 애호박장떡말이밥

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.

물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.

1의 재료를 2에 넣어 반죽한다.

팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.

밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.

애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.

: 애호박장떡을 얇게 부쳐야 잘 말린다.

애호박장떡말이밥 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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