[식약처] 잣소스새송이볶음

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[식약처] 잣소스새송이볶음

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 꿀 조리법

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새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다.

채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다.

찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다.

팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다.

소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다.

채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다.

: 반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 된다.

잣소스새송이볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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