감자전의 매력에 빠진날[뿌리채소요리]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

538

상품목록

달콤스윗맘

감자전의 매력에 빠진날[뿌리채소요리]

감자 한봉지를 사면 둘이 먹기엔 너무 많은 양이라 늘 몇개는 싹이나서 버리기 일쑤입니다.나의 이야기를 들으신 친정 엄마께서 알려주신 저의 고민 해결 방법은 바로 바로

감자전 입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자전 재료]

감자
8개 구매
소금
구매
식용유
적당량 구매

[초간장 재료]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
잔파
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 껍질을 깍아서 블랜더에 갈기 좋게 잘게 썹니다.

블랜더에 감자를 넣고 물을 조금씩 넣어 곱게 갈아 준 다음 채에 받쳐 물기를 뺍니다.(물기를 좀 더 빼주기 위해 숟가락으로 꾹꾹 눌러주세요)

물기를 뺀 곱게 갈린 감자를 따로 그릇에 담고

곱게 간 감자물 받은것은 윗물을 따라 버린 후

가라앉은 녹말을 긁어서 곱게 갈린 감자와 잘 섞어줍니다.
소금을 1작은술씩 조금씩 넣어 섞어주며 입맛에 맞게 간을 맞춥니다.

달궈진 팬에 채소유를 넉넉히 두르고 곱게 간 감자반죽을 올립니다.중불에서 겉이 노릇노릇하게 구워줍니다.

키친 페이퍼에 올려 기름기를 빼주고

따끈할 때 접시에 담아 상에 올립니다.

그냥 먹어도 맛있고,

초간장을 곁들여 먹으면 더 맛진
[초간장 만들기]
간장 1큰술
식초 1큰술
설탕 1/2큰술
고춧가루(생략가능) 1작은술
잔파 1큰술
통깨 1작은술

따끈할 때 먹으면 겉은 바삭~ 속은 쫀득~
자꾸 손이가는 감자전을 초간장에 콕! 찍어 먹으면 그 맛 어우러짐이 엄지손 절루 번쩍 들게하는 맛진 맛입니다.
저 처럼 감자 해결하기 고민이신 이웃님들께 강력 추천 해드릴께요.맛진 감자전의 매력에 함께 푸욱 빠져보아요~

감자전 관련 상품

등록일 : 2022-10-09 수정일 : 2022-10-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

#감자전 #간식

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(66)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(18)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(191)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(119)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(104)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.