제철당근으로 당근라페샐러드만들기

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달달이87

제철당근으로 당근라페샐러드만들기

당근은 흔히 사시사철 난다고 하지만 그중에서 제일 맛좋을때에는 겨울당근이 제일 달고 맛있다고해요. 제철당근으로 간편하고 가벼운 한끼샐러드를 만들어 볼께요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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당근은 채칼로 썰거나 얇게 채를썰어서 소금1큰술을 넣고 절인다

야채믹스는 흐르는물에 깨끗하게 씻어서 체에 받쳐 놓는다

올리브오일 스테비아 레몬즙 홀그레인 머스터드를 넣고 드레싱을 만든다

15분쯤지나면 당근이 절여지면서 물이 나오는데 물기를 꼭 짠뒤 미리만들어 놓은 드레싱을 넣고 섞는다

씻은사과는 껍질째 얇게 썰어 놓는다

믹스야채를 그릇에 담고 그위에 당근라페와 사과 호두 그리고 치즈로 마무리 한다.

: 당근라페만으로도 별도의 드레싱은 필요없지만 만약 드레싱이 더필요하다고 느껴지면 올리브오일과 레몬즙유 한큰술씩 추가한다.

당근라페샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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#다이어트 #풀무원밀 #당근라페샐러드 #공모전

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