유자삼겹 미나리 샐러드 만들기 건강하고 든든해요 :)

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승혜의야미로그

유자삼겹 미나리 샐러드 만들기 건강하고 든든해요 :)

이번에는 샐러드 레시피를 가져와봤는데요~
야채뿐만 아니라 삼겹살과 버섯 등이 있어
든든하고 더욱 건강한 샐러드랍니다 ^^
유자삼겹 미나리 샐러드 만들기 ♥
우리 함께 유자 발사믹 드레싱과 함께 즐겨요 :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

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건강에도 좋고, 맛도 좋은 유자삼겹 미나리 샐러드를
만들기 위해 필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

삼겹살 150g, 알배추 4장, 미나리 20g, 샐러드 채소 100g, 어린잎 채소 50g, 통마늘 10개, 새송이버섯 1개, 당근 조금, 유자청 3큰술, 발사믹 식초 3큰술, 올리브유 2큰술, 꿀 0.5큰술, 꽃모양 틀

유자삼겹 미나리 샐러드의
단백질을 책임질 삼겹살 150g은
에어프라이어에 넣고

180도에서 15분 정도 구워줍니다.
에어프라이어의 굽는 온도와 시간은
기기마다 차이가 있으니 삼겹살의 상태를 확인하시면서
조절하시는 게 좋아요!

에어프라이어

15분 뒤, 삼겹살을 뒤집어서

180도에서 5분 더 구워줍니다.
그럼 아주 노릇노릇하게 겹살이가 구워져요~~~^^

샐러드에 들어갈 채소인,
미나리와 어린잎 채소, 샐러드 채소, 통마늘 10개는
흐르는 찬물에 깨끗이 씻어줍니다.

그리고 미나리는 5cm 간격으로 썰고,
통마늘 10개는 편으로 썰어주세요.

알배추와 새송이버섯,
당근도 흐르는 찬물에 씻어준 뒤,

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
당근은 꽃모양 틀을 이용해서 찍어주었어요 *^^*

솔직히 샐러드는
드레싱 맛으로 먹는 거 아니겠어요?!?!?ㅋㅋㅋ
유자 발사믹 드레싱을 만들 건데요!
유자청 3큰술, 발사믹 식초 3큰술,
올리브유 2큰술, 꿀 0.5큰술을

한 그릇에 모두 담아주세요.

그리고 골고루 섞어주시기만 하면 된답니당!

아까 먹기 좋게 썰은 새송이버섯은
에어프라이어에 넣고 식용유 적당량을 뿌려준 뒤,

180도에서 10분 구워줍니다.

편으로 썰은 마늘도 에어프라이어에 넣고

식용유를 뿌려 140도에서 15분 정도 구워주세요.
그럼 마늘후레이크가 돼요!

이제 그릇에 재료들을 차곡차곡 올려주시면 돼요!
샐러드 채소와 어린잎 채소는 함께 담아주고,

다른 그릇에는 알배추와 구운 새송이버섯이랑 삼겹살,
미나리와 꽃당근을 올려줍니다.
마늘후레이크와 유자 발사믹 드레싱도 담아주세용

요렇게 유자삼겹 미나리 샐러드가
완성되었습니다!
보기만 해도 아삭아삭
싱싱해 보이죠? ^^
미나리의 향긋함과 알배추의 아삭함,
그리고 상콤달달한
유자 발사믹 드레싱까지~
삼겹살이랑도 너무 잘 어울려요!

야채를 많이 먹으면 피부도 좋아지고,
건강에도 정말 좋잖아요~
유자 발사믹 드레싱 덕분에 진짜
야채가 폭풍 흡입이 되더라구요ㅋㅋㅋ
야채를 잘 안 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있는
유자삼겹 미나리 샐러드랍니다~!

삼겹살샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-09-28 수정일 : 2022-09-28

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승혜의야미로그

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#풀무원 #풀무원디자인밀 #300샐러드Meal #정성한상 #삼겹살 #삼겹살요리 #삼겹살샐러드 #샐러드 #유자삼겹미나리샐러드 #미나리샐러드

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