Name: (다이어트)채소팽이버섯계란말이!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 계란 5~6개; 양파 1/2개; 당근 조금; 쪽파 조금; 가는소금 2~3꼬집; 해바라기유 조금

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왕눈이의맛있는이야기

(다이어트)채소팽이버섯계란말이!

추석에 찌웠던 뱃살들을 빼보기위해 만들어본 포만감과 식감이 좋은 다이어트식단이네요ㅎ
도시락반찬이나 어린이반찬으로도 좋아요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
계란
5~6개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

가는소금
2~3꼬집 구매
해바라기유
조금 구매

노하우

조리순서Steps

계란을 5~6개정도를 큰볼에 깨어주세요

팽이버섯을 밑둥치를 잘라내고 작게 다져주세요

당근,양파,쪽파(대파)를 곱게 다져주세요

1번에 3번을 넣고 소금을 넣어서 잘풀어주세요

팽이버섯 다져놓은것도 넣어서 살살 섞어주세요

중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 키친타올로 팬에 고루발라주세요

섞어놓은 계란물을 1/3등분을 부어주세요

뒤집개로 조심히 뒤집어가면서 말아주시고 팬의 끝으로 두고 나머지부분에 해바라기유 조금 뿌려주고 다시 계란물을 조금 부어주시고 말아주시고 총3번을 나누어서 추가적으로 말아주시면 되세요

다말아주신 채소팽이버섯계란말이를 뒤집개로 살살 뒤집어가면서 속안까지 고루익도록 익혀주세요
*마지막에 익혀주실때는 약불에서 조리하세요

완성후 도마에 빼주시고 한김식혀주신후 썰어주시면 뭉그러짐없이 잘 썰어지네요
당근과 양파가 아삭하고 팽이버섯이 쫄깃하게 씹는식감과 포만감을 주네요
채소나 버섯먹지않는 어린이들에게도 잘먹는 반찬이기도 하네요

: 채소는 다른것을 곱게 다져서 추가해주셔도 좋아요
하지만 너무 많은양은 안돼요ㅎㅎ

팽이버섯계란말이 관련 상품

등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#유아반찬 #어린이반찬 #도시락반찬 #손님접대음식 #술안주 #초간단 #비만예방 #변비예방 #쉬운반찬

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