Name: 실패 없는 멸치볶음 만드는 방법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 100~150g; 건새우 50g; 통마늘 4~5알; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 맛술 3T; 식용유 4T; 간장 1T; 설탕 1T; 통깨 솔솔; 물엿 3T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,216

김씨네쉬운레시피

실패 없는 멸치볶음 만드는 방법

멸치볶음 간 맞추는 쉬운 방법! 알려드릴게요!@

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
100~150g 구매
건새우
50g 구매
통마늘
4~5알 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
맛술
3T 구매

[양념]

식용유
4T 구매
간장
1T 구매
설탕
1T 구매
통깨
솔솔 구매
물엿
3T 구매

노하우

조리순서Steps

비린내가 나지 않게 마른 팬이나 웍에
멸치, 건새우를 넣고 맛술 3T 넣어 볶아주세요
중 불 1 분정도

볶은 멸치, 건새우를 채에 받쳐 흔들어 이물질을 빼주세요

통마늘은 편썰어 주시면 되는데요
이 부분은 안 하셔도 됩니다
저는 마늘 먹고 싶어서 했어요

청양고추 , 홍고추는 1개씩 총총 썰어주시면 되는데요
없으면 패스 가능합니다

웍에 식용유 4T를 두르고요

마늘을 넣어서 중약불에서 약 30초간 볶아주세요
* 마늘이 들어가면 풍미가 일단 좋죠^^ *

간장 1T, 설탕 1T 넣어서
설탕이 녹을 때까지 잘 섞으며 볶다가

멸치, 새우를 넣어서 볶아주세요
불은 계속 중약불
멸치랑 새우 넣고 약 30초

고추를 넣고 약 1분 정도 잘 섞으며 볶은 후
불을 꺼주세요

통깨 솔솔 물엿 3T 넣어서
골고루 섞어준 후 끝입니다!

: 마지막 물엿 넣을 땐 불을 키고 하면 딱딱해져요
딱딱한 거 싫으시면 불 끄고 물엿 넣어주시면 됩니다

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-19 수정일 : 2022-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

#밑반찬 #멸치볶음 #쉬운레시피 #초간단

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)