Name: 닭가슴살카레 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 1덩이; 감자 1개; 당근 1/3개; 애호박 1/3개; 양파 1개; 고형카레 3개; 버터 20g; 식용유 3큰술; 물 600ml

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꼼지락걸

닭가슴살카레 만들기

냉동실에 닭가슴살이 너무 많아
카레를 만들어봤어요.부드럽고 풍미있게
만든 닭가슴살 카레랍니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1덩이 구매
감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1개 구매
고형카레
3개 구매
버터
20g 구매
식용유
3큰술 구매
물
600ml 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 작게 깍뚝썰기 해주세요.

당근도 애호박과 같은 크기로
썰어줍니다.

양파1개는 슬라이스로 썰어주세요.

닭가슴살은 렌지로 데워 당근,애호박과
같은 크기로 썰어줍니다.

식용유를 두르고 양파를 볶아주세요.

중약불

양파가 타지않게 뒤적이며 15~20분정도
볶아주세요.

중약불

카라멜라이징을 해주면 단맛도 은은하게
올라오고 카레 풍미가 더 좋아져요.

양파가 갈색으로 변했다면 썰어놓은
채소와 닭가슴살을 넣어주세요.

버터 1조각을 넣고 볶아줍니다.
전체적으로 버터코팅을 시켜준다고
생각하시면 돼요.

중약불

버터를 넣어주면 카레가 더 부드러워 져요.

물을 넣어줍니다.

강불

끓어오르면 고형카레를 넣어줍니다.

중불

눌러붙지않게 저어가며 원하는 농도로
끓여줍니다.

중불

마침 밥틀이 있어서 토끼모양으로
플레이팅해줬어요.

밥틀에 밥을 넣은다음 접시에 올려주고
카레를 부어주세요.

밥틀을 먼저 빼버리면 토끼모양이
지저분해져요.

밥틀을 빼줍니다.

당근과 오이로 얼굴모양을 만들어주세요.

예쁘게 장식해주면 토끼모양
닭가슴살 카레라이스 완성이에요.
아이들도 좋아하고 냉동실에 잠자고
있는 닭가슴살 없애기 딱 좋은
레시피랍니다.

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등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

#닭가슴살요리 #닭가슴살카레라이스 #카레라이스

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