양배추요리! 양배추 롤쌈 만들기

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츄츄맘

양배추요리! 양배추 롤쌈 만들기

양배추를 그냥 쪄서 쌈장만 발라먹어도 다른 반찬이 필요가 없는데, 양배추만 먹고 살수는 없잖아요?ㅎㅎㅎ 그러나 양배추 1통은 너무나 크고 빠른 소진이 필요한 지금! 양배추요리~ 양배추 롤쌈을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
계란
2개 구매
굴소스
2큰술 구매
후추
약간 구매
버터
2큰술 구매
라이스페이퍼
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

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양배추는 깨끗이 씻어서 얇게 채 썰어 주세요.

팬에 버터 2큰술 넣어 녹여주고, 썰어 놓은 양배추를 넣어 볶아주세요.

투명하게 양배추가 익을때까지 충분히 볶아 주세요.

계란 2구를 풀어서 볶을 양배추에도 넣어 같이 볶아주세요. 스크램블 느낌이 나도록 계속 볶아 줍니다.

충분히 볶아주다가 굴소스 2큰술과 후추 톡톡 뿌려서 가볍게 볶아준 후, 불을 꺼서 한김 식혀 주세요.

라이스페이퍼는 따뜻한 물에 담궜다가 꺼내서

바닥에 펼쳐 놓고, 미리 준비해 한 김 식혀 놓은 양배추계란볶음을 적당량 올려 돌돌 말아주세요.

하나씩 하나씩 돌돌 말다보면, 이렇게 쌓입니다. 와~ 근데 색감이 왜이렇게 맛이 없어 보일까요~ 보기보다 정말 맛있는데ㅠㅠ 하지만 여기서 끝이 아닙니다!

팬에 식용유를 두르고, 라이스페이퍼로 말은 양배추롤을 굴리면서 골고루 구워 주세요.

촉촉해져 있는 상태의 라이스페이퍼는 서로 붙으면 떼어내기가 힘들기 때문에, 어느 정도 익으면 잘 안 붙으니 처음에 조금 신경써서 떨어뜨려 구워 주어야 합니다.

완성 된 양배추요리! 양배추롤쌈입니다^^ 재료가 다른 거 없이 간단하니까, 언제든 먹기 편할 것 같아요. 다만 롤을 말하야 하고 구워야 한다는 번거로움이 있어 아쉬울 뿐 ㅠㅠ

양배추롤쌈 관련 상품

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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