Name: 열무김치 담그다...
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 열무 1단; 쪽파 1줌; 양파 1/2개; 천일염 2컵; 물 6컵; 찹쌀가루 2큰술; 물 2컵; 홍고추 5개; 통마늘 8개; 양파 1/2개; 생강가루 1티스푼; 고춧가루 4큰술; 액젓 5큰술; 뉴슈가 1티스푼; 미원 1티스푼; 소금 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,077

윤씨네삼남매

열무김치 담그다...

열무 한단 사다가 김치 담갔어요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무
1단 구매
쪽파
1줌 구매
양파
1/2개 구매
천일염
2컵 구매
물
6컵 구매

[찹쌀풀]

찹쌀가루
2큰술 구매
물
2컵 구매

[양념]

홍고추
5개 구매
통마늘
8개 구매
양파
1/2개 구매
생강가루
1티스푼 구매
고춧가루
4큰술 구매
액젓
5큰술 구매
뉴슈가
1티스푼 구매
미원
1티스푼 구매
소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

사온 열무는 5~6cm길이로 썰어줍니다

씻지 않고 그냥 절궜다 헹굴려구요

이제 천일염 2컵과 물 6컵 정도 부어서 40분간 절궈줍니다

찹쌀가루 2큰술과 물 2컵 넣어 찹쌀풀도 쑤어 식혀주고요

홍고추 5개, 통마늘 8개정도, 양파 반개, 생강가루 톡톡톡 넣고 액젓 5큰술 추가해 믹서기에 갈아줍니다
생강 대신 생강가루 넣고 갈았어요

믹서기에 간 양념 볼에 담아주고

여기에 고춧가루 4큰술, 뉴슈가 1티스푼, 미원 1티스푼, 소금 1큰술 정도 넣어 섞어 양념장 만듭니다

쪽파 한줌 열무랑 같은 길이로 썰어주고

양파 반개도 채썰어줍니다.

40분간 절궈둔 열무는 흙이 안 나올 정도로 씻어줍니다
한 4~5번정도 씻어줬어요

여기에 썰어둔 쪽파와 양파 넣고 만든 양념장 모두 넣어

골고루 버무려 줍니다
이때 먹어봐서 싱거우면 소금을 넣어 간 맞춰주면 됩니다

이제 통에 담아 하루는 실온에 두고 김냉에 넣고 드시면 됩니다.

열무김치 관련 상품

등록일 : 2022-09-13 수정일 : 2022-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#열무김치담그기 #열무김치 #열무 #김치담그기 #김치

LA갈비 맛보장 레시피

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

굴국밥 맛보장 레시피

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(68)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(50)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)