자투리 야채로 만든 현미볶음밥에 키조개관자는 거들뿐!! [냉털요리]

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깨순이모

자투리 야채로 만든 현미볶음밥에 키조개관자는 거들뿐!! [냉털요리]

야채 활용엔 볶음밥만한게 없죠?!
그래서 오늘은 건강하고 맛까지 좋은! 관자토핑 현미야채볶음밥을 만들어봤어요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

키조개관자
1팩 구매
계란 노른자
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
냉동 완두콩
2스푼 구매
페페론치노
2~3개 구매
버터
30g 구매
현미밥
1공기 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저, 당근과 양파를 다져서 준비해줍니다

양파1/2개, 당근1/2개, 냉동완두콩2스푼, 페페론치노2개

팬에 기름을 두르고 야채들을 볶아주세요

중불

밥을 넣고 소금으로 간을 해줍니다
(※현미밥이라 간장색이 나네요)

현미밥1공기, 소금 1티스푼

중불

순식간에 볶음밥이 완성됐네요
밥공기에 꾹꾹 눌러 담아주세요

준비된 접시에 밥공기를 뒤집어서 넣어줍니다

이쁜 플레이팅을 위해 파스타볼에 담아줬어요

이제 관자를 구울게요

버터30g

버터는 넉넉하게 넣어주세요

노릇하게 관자를 구워줍니다
계란노른자를 이용해서 플레이팅 해주면 완성입니다

키조개관자1팩, 계란 노른자1개

중약불

: 평범한 볶음밥에 토핑만 조금 신경써도 근사한 요리처럼 보입니다

현미볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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