닭안심살 표고버섯볶음 매운 닭볶음 고소 담백

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요리조이

닭안심살 표고버섯볶음 매운 닭볶음 고소 담백

살코기가 타박하지 않고 고소한 매운맛 볶음요리 입니다

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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작게 썰어서 냉동실에 넣어둔 닭안심살을 냉장고에서 해동합니다

표고버섯 기둥은 떼어서 물에 담가 두세요 표고버섯은 물에 씻은 다음 손으로 지그시 눌러서 물기를 뺀 다음 납작하게 썰고 청량고추와 홍고추는 작게 썰어주세요

예열한 팬에 식용유를 두르고 편마늘을 볶아주세요

썰어놓은 표고버섯을 넣고 볶아주세요

닭안심살을 넣고 센불에 볶아주세요

볶은 닭안심살에 원당 1/2T 넣고 양조간장은 팬 바닥에 넣고 끓인 다음 골고루 볶아주세요

청량고추와 홍고추를 넣고 볶아주세요

다진마늘을 넣고 골고루 볶아주세요 불을 끄고 후춧가루 참기름 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요

양념이 골고루 베어서 고소하고 깔끔 담백한 매운맛 닭볶음 완성입니다

표고버섯닭고기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-09-14

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#닭안심살 #볶음 #표고버섯 #밥반찬 #고소 #담백 #다이어트

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