Name: 초간단 파절이 무침. 삼겹살과 환상 궁합!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대파 300g; 고추가루 1T; 진간장 1T; 설탕 1T; 참기름 1T; 식초 2T

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구로동이모

초간단 파절이 무침. 삼겹살과 환상 궁합!

삼겹살 구워 먹을 때 없었어는 안 되는 메뉴죠. 파절이 무침~!
삼겹살 구워지는 사이에 후다닥 무쳐내서 바로 먹어야 제맛!
초간단 레시피.우리아이들이 이 파무침 먹을때 마다 엄마 요리 잘한다고 칭찬하네요^^. 맛보장 합니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

파는 파절이용으로 판매하는 대파를 구매했어요. 물로 두어번 헹궈 주세요.

물기를 털어내고 바로 양념해줍니다.
고추가루 1T

진간장 1T

설탕 1T

식초 2T

마지막에 참기름 1T 넣고 손에 힘을 빼고 대파가 숨죽지 않게 살살살 버무려 줍니다.

세게 버무리면 대파에서 끈적끈적한 진이 빠져나와 보기에도 안 좋고 맛도 떨어집니다.

완성입니다. 파무침은 삼겹살과 찰떡 궁합!

통깨는 기호에 따라 가감해주세요.

: 파가 물러지지 않게 살살살 버무려 주세요.
참기름은 항상 맨 마지막에 넣으셔야 고소함이 오래가요.

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등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-18

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

#대파 #무침 #밑반찬 #초간단 #삼겹살짝꿍

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