Name: 참치김치전 레시피 :) 한번 먹으면 멈출 수 없다!
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부침가루 100g; 밀가루 100g; 우유 200ml; 김치 1/4포기; 설탕 0.5큰술; 고운고춧가루 1큰술; 참치캔 150g 1캔; 김치국물 100ml; 양파 1/2개

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슬비하이

참치김치전 레시피 :) 한번 먹으면 멈출 수 없다!

안녕하세요, 슬비입니다.
김치전에 참치를 넣는다는 건 알고 있었는데 과연 어떨까 궁금하지만 한번도 해본적 없었는데 이거 한 번 만들어먹고 그 이후로는 김치전에 참치만 넣고 있는 1인이에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ진짜 맛있고 이 레시피는 앙장금주부님의 레시피를 참고해서 만들었는데 굿이었습니다 ㅎ
맛있게 만들어드시고 팔로우, 스크랩도 많이 부탁드려요 ♥

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부침가루
100g 구매
밀가루
100g 구매
우유
200ml 구매
김치
1/4포기 구매
설탕
0.5큰술 구매
고운고춧가루
1큰술 구매
참치캔 150g
1캔 구매
김치국물
100ml 구매
양파
1/2개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

부침가루 100g +밀가루 100g 준비해요.

물 대신 우유 200ml 넣을거에요.

김치국물 100ml 넣어요.

유리그릇에 넣고 가위로 잘게 썰어준 김치 1/4포기 넣어요.

많이 신 김치라 설탕도 1/2큰술 넣어요.
대부분 신김치로 하실테니까 설탕은 넣어주세요.

색감을 위해 고운 고춧가루 1큰술 넣어요.

짜투리 양파 있어서 1/2개 사용했어요. (선택사항입니다)

참치 150g 1캔 기름빼고 넣어요.

이제 반죽 완성.
다른 전 반죽이랑 다르게 김치전은 약간 묽게, 살짝 질은? 정도여야 좋다고 해요.

중약불에서 불조절이 어려우신분들은 약불로 천천히 익혀주세요.
테두리랑 부분부분 익는게 보이면 뒤집어요.
(센불로 하면 타기만 하고 익지 않아요)

전은 작게 부쳐야 바삭한 테두리 부분이 많아지면서 바삭하게 먹을 수 있어요.
크게 부치면서 바삭하게 먹고 싶을때는 도넛모양으로 부치면 더 바삭하게 먹을 수 있어요.

남은 반죽으로 작게도 만들어봤네요.
맛있게 드세요

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등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-18

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레시피 작성자About the writer

슬비하이

#슬비하이 #김치요리 #김치 #김치전 #참치김치전 #참치전 #김치참치전 #참치

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