한우 등심으로 찹스테이크 만들기

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한우 등심으로 찹스테이크 만들기

오랜만에 만드는 찹스테이크 입니다
한우 등심으로 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한우등심
250g 구매
양파
1/2개 구매
노랑파프리카
약간 구매
빨강파프리카
약간 구매
피망
약간 구매

[양념]

소금
3꼬집 구매
올리브오일
1T 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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먼저 핏물부터 닦아요
고기 얼마나 신선한지요, 핏물 나오지도 않네요 ㅎ

먹기좋은 크기로 썰고
소금, 올리브오일로 밑작업 합니다

팬에 오일둘러
양파부터 충분히 볶아 줍니다

달큰하고 맛있는 양파향이 올라오면
고기넣고 쉐킷쉐킷~~

살짝 고기색 변하면
파프리카, 피망넣고 쉐킷쉐킷~~

요즘 요리에 재미들인 울 아들
요리에 대한 고집(?)이 대단하네요
굴소스로 간 맞추자 했더니
안된다며 소금으로 간 맞추기 합니다
그래 하고 싶은대로 하시오~ ㅎ
마무리할게요

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#찹스테이크 #숙성한우 #한우등심

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