Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,362
상품목록
main thumb
공실이의주방

두부 반찬 두부조림 만들기

짭쪼롬한 두부조림 있으만 밥 한그릇 뚝딱이죠??^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 2모를 먹기 좋은 크기로 썬 다음 접시에 키친타올을 깔고 그 위에 두부를 올린다음 소금을 조금씩 뿌려주세요
같은 방법으로 남은 두부가 없을 때까지 반복해주세요 그리고 제일 위에는 키친타올을 깔아주세요

두부를 너무 얇게 썰면 조리면서 얇아져요 약간 도톰하게 썰어주시는게 좋아요~

두부에 물이 빠지는 동안 양념장을 만들어볼께요
그릇에 고추가루 2T를 넣어주세요
간장 5T를 넣어주세요
물 5T를 넣어주세요
올리고당 2T를 넣어주세요
마늘 1T를 빻아주세요
대파 1뿌리를 쫑쫑 썰어주세요
빻은 마늘과 대파를 넣고 청양고추 3개도 다져서 넣어주세요 매콤한게 맛있어요

청양고추는 기호껏 빼셔도 좋아요^^

참기름 1T를 넣어주세요
통깨를 넣어 준 뒤 잘 섞어주세요

간을 보고 짭쪼롬 달달하면 완성이예요 취향에 따라 간은 조절해주세면 됩니다!!^^

팬을 달군 다음 기름을 둘러주세요
step 1에서 둔 두부의 물기를 잘 닦아 준 후 팬에 올려주세요

닦지 않고 올리면 기름이 사방팔방 튀어요 꼭 닦고 올려주세요

앞 뒤로 두부를 노릇노릇 구워주세요
다 구운 두부는 다른 냄비에 담아 준 뒤 위에 만들어둔 양념장을 올려주세요
남은 두부를 step 13과 같이 구운 뒤 step 14와 같은 방법으로 양념장을 올려주세요
이 상태로 뚜껑을 덮고 약불에서 5~10분정도 살짝 졸여주세요

너무 오래 올려두면 두부가 타니까 타지 않게 잘 봐주세요

두부조림이 완성되었어요
완성된 두부조림은 갓 지은 밥과 같이 먹어도 맛있어요~

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

sns
댓글 0
파일첨부
#반찬만들기#두부반찬만들기#두부조림만들기#두부조림#집반찬만들기#집밥만들기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.