(초간단반찬)콩나물무침과 국!!

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왕눈이의맛있는이야기

(초간단반찬)콩나물무침과 국!!

저렴한 콩나물을 한번에 무침과 국을 끓여봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
500g 구매
대파
1개 구매
청양고추
2~3개 구매

[콩나물무침양념]

고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛소금
1티스푼 구매
다진파
구매
참기름
1작은술 구매
통깨
구매

[콩나물국양념]

다진마늘
1티스푼 구매
고추가루
1작은술 구매
맛소금
1~2티스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 컵질없이 깨끗하게 씻어주신후 냄비에 넣고 콩나물이 절반만 잠기도록 물을 부어주신후 끓여주세요
대파흰부분은 곱게 다져서 준비해주시고 나머지부분은 쫑쫑썰어서 준비해주세요
청양고추도 쫑쫑썰어서 준비해주세요

콩나물이 펄펄 끓어서 뚜껑사이로 김이 새기시작하면 3분정도 끓여주신후 뚜껑을 열어 집게로 콩나물을 2/3정도 채반에 건져내서 한김식혀주세요

남은 콩나물국에 썰어놓은 대파,청양고추를 넣어주시고 고추가루및 양념을 넣어 5~7분정도 휘리릭 끓여주세요

한김 식힌 콩나물 삶은것에 다진파와 양념을 넣어주신후 잘무쳐주세요
무침을 처음 간을 심심하게 무치시면 나중에 드실때 많이 싱거워요 참고하세요
*통깨통을 뚜껑을 잘못열어 확 쏟아졌네요ㅜㅜ
사진상처럼 많이 넣지 않아도 되세요

청양고추를 넣은 콩나물국은 얼큰하니 해장국으로 신랑과 제거 먹었고요

콩나물무침은 아이들이 아삭하면서 맛있게 먹었네요

: 콩나물국에 고추가루를 빼신후 맑게 끓이셔서 차게 냉장고에 넣어 주셨다가 냉국으로 드셔도 좋아요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-08

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#콩나물국 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #해장국 #간단아침국 #밑반찬 #쉬운반찬 #쉬운국

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