Name: 여름별미메뉴 과일냉국 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물 3컵; 복숭아 1개; 참외 1개; 오이 1/2개; 불린미역 1줌; 통깨; 소금 1T; 국간장 1T; 설탕 4T; 식초 6T

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라피네

여름별미메뉴 과일냉국 만드는법

여름과일로 시원한 냉국을 만들어 봤어요~
오이미역냉국은 많이들 드시는데 달콤한 여름과일까지 더하니 없던 입맛도 살아오네요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
3컵 구매
복숭아
1개 구매
참외
1개 구매
오이
1/2개 구매
불린미역
1줌 구매
통깨
구매

[양념]

소금
1T 구매
국간장
1T 구매
설탕
4T 구매
식초
6T 구매

노하우

조리순서Steps

물 3컵에 소금 1T, 국간장 1T, 설탕 4T, 식초 6T를 넣고 잘 녹인 후 냉장고에 시원하게 보관해둡니다.
냉국은 뭐니뭐니해도 시원해야 하잖아요??
먹어보면 간이 세다고 느낄수있는데 나중에 얼음 추가를 생각하신다면 간이 센게 맞는거랍니다.

마른 미역도 물에 불려주세요.
불린 미역 1줌 정도면 충분합니다.
나머지 재료들은 먹기 직전에 준비해주면 좋아요~

오이 1/2개는 껍질을 벗긴 후 채썰어주세요.

참외도 한개 준비해서 껍질을 벗기고 반을 잘라 씨를 빼낸 후 얇게 썰어서 준비해주세요.

복숭아 1개도 얇게 썰어주시면 됩니다.

저는 방울토마토도 있어서 색감을 위해 5~6개 길게 4등분해서 썰어줬어요.
그외 집에 있는 과일을 활용하시면 됩니다.

준비한 재료들을 한테 모으고 미리 만들어 차갑게 해뒀던 냉국육수를 부어준 후 잘 섞어주세요. 그리고 얼음을 채워주시면 완성입니다.

투명한 그릇에 담으니 더 이쁘네요~~
이색별미로 시원달콤새콤하니 맛이 좋아요

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등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#냉국만들기 #과일냉국 #오이미역과일냉국 #여름별미 #냉국레시피 #과일넣은냉국 #시원한국 #집밥 #냉국육수만드는법

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