밥솥 굴미역죽

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밥솥개미

밥솥 굴미역죽

간단하게 원기회복할 수 있는 굴미역죽

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
0.5T 구매
액젓
0.5T 구매
다진마늘
1t 구매
참기름
1t 구매

노하우

▶ 굴 손질법

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▶ 양파 보관법

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▶ 국간장 조리법

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당근30g, 양파30g, 양송이버섯 3개를 작은 정육면체로 썰어주고 밥 100g과 함께 밥솥에 넣어주세요

자른미역 1T, 마늘가루(간마늘)1t, 국간장 0.5T, 액젓 0.5T 넣어주세요
*자른 미역은 부드러운 미역 잎부분만 잘려서 말린 것이기 때문에 불리지 않고 쓸 수 있어 편해요

포트에 막 끓인 뜨거운 물 300g부어서 잘 저어주고 재가열 9분 해주세요. 밥이 죽으로 풀어지도록 재가열 후 보온상태로 10분간 더 두세요

기다리는 동안 굴 80g을 해동해서 불순물 제거를 위해 밀가루 1t을 무쳐주세요. 밀가루가 불순물과 흡착해서 씻을 때 불순물이 잘 제거돼요
*생굴이나 생굴을 냉동했던 것이나 맛의 차이가 없었어요. 남은 굴은 냉동해서 보관하셔도 좋아요

굴이 안부서지도록 살살 흐르는 물에 헹궈주세요.

보온 후 밥의 모습

씻은 굴을 넣고 재가열 9분 해주세요

완성. 참기름1t, 통깨 1t 넣어서 같이 버무려 드세요

굴미역죽 관련 상품

등록일 : 2022-08-06 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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