Name: 간장 깻잎장아찌 만드는법 삭히기 제철절임요리 6월 여름밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 60장; 물2컵; 간장2/3컵; 설탕 2/3컵; 식초2/3컵

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햇살머금은집

간장 깻잎장아찌 만드는법 삭히기 제철절임요리 6월 여름밑반찬

여름 반찬으로 좋은 깻잎장아찌 만들어 볼께요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
60장 구매
물
2컵 구매
간장
2/3컵 구매
설탕
2/3컵 구매
식초
2/3컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

여름에 상할 염려없이 든든하게 먹을 수 있는 깻잎장아찌 만들어 볼께요.

세척해 물기를 뺀 깻잎을 용기에 세워서 담아 주세요.

물2컵.간장2/3컵.설탕2/3컵.식초2/3컵 양념을 넣고
강불에서 끓이다가 보글 보글 끓어 오르기 시작하면
중불에서 2분 정도만 더 끓여 주시구요.

뜨거운 상태로 깻잎 용기에 부어 주세요.그리고 뚜껑을 열어서 실온에서 열기를 30분 정도
빼주시구요
그다음 뚜껑을 닫아서 하루 정도 실온에서
보관해 주세요.
그다음 냉장보관하구요.
3-4일 정도 지난 후 부터 드심 되세요.

그럼 맛있는 깻잎 장아찌 완성이랍니다.

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등록일 : 2022-08-05 수정일 : 2022-08-05

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#깻잎장아찌 #담그는법 #깻잎요리 #레시피 #장아찌 #담그기 #깻잎삭히기 #깻잎절임 #여름반찬

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