Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,514
상품목록
main thumb
샬라라

오징어 초무침 만드는 법 , 데친 미나리 넣은 오징어 초무침

오징어는 어떻게 먹어도 맛있는 식재료인듯해요
다양한 요리에 많은 활용이 되죠 튀김도 하고, 파전에도 넣어 먹을 수 있고
진미채로 가공해서 먹고, 버터와 함께 굽기도 하고, 젓갈도 있고, 물회도 너무 맛있죠
이렇게 보니 정말 다양하게 즐길 수 있네요
오늘은 오징어링 미나리 초무침 만들어 봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 속만빼고 통으로 준비해주세요
물이 끓으면 소금을 한 작은 술 넣고 깨끗이 씻은 오징어를 넣어주세요
1분 정도 삶아 줍니다.
이렇게 통통해져요
불을 끄고 잔열로 익혀 주세요 2분 정도 더 두었습니다.
오징어를 건져내어 한김 식히고 1㎝ 두께로 잘라주세요
미나리는 끓는 물에 데쳐서 찬물에 담가 씻어내고 물기를 짜주세요
질겨질 수 있기 때문에 너무 세게 짜지는 말아주세요
고추장 2큰 술, 고춧가루 1큰 술, 다진 마늘 1큰 술 , 간장 1 큰 술, 스테비아 설탕 or 설탕 1 큰 술, 현미식초 2 큰 술을 모두 넣고 양념을 잘 섞어 주세요
양파는 채 썰어 주시고 파도 다져 주세요
미나리를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
양념장에 미나리와, 양파, 다진 파를 넣어주세요
재료를 다 넣었으면 양념이 고루 묻을 수 있게 잘 무쳐주세요
마지막으로 통깨를 넣어주세요
맛있는 데친 미나리 오징어 초 무침이 완성되었습니다.

등록일 : 2022-07-31 수정일 : 2022-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
굴전 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.